Hoy os traemos una receta de palmeritas de hojaldre, muy fácil de hacer, rápida y con un resultado espectacular no solo por el aspecto sino porque están deliciosas!!!
Además el toque de canela, nos trae ya el sabor de la Navidad!
Vamos a explicar el paso a paso con imágenes para que veáis lo sencillo que son de hacer.
Pero antes... los ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Azúcar
- Canela en polvo
Paso 1: Extendemos la lámina de hojaldre con cuidado. Guardad el papel que trae para hornearla, pues lo necesitaremos.
Paso 2: Espolvoreamos azúcar y canela por toda la superficie.
Paso 3: Doblamos la lámina de hojaldre sobre sí misma desde cada extremo hasta la mitad, tal y como se ve en la foto.
Paso 4: Volvemos a espolvorear azúcar y canela y con un vaso de tubo aplanamos un poco para que se adhiera mejor.
Paso 5: Volvemos a doblar desde cada extremo hasta la mitad, espolvoreando más azúcar y canela y aplanando con el vaso, hasta que tenga un tamaño similar al de la foto, y doblaremos solo por la mitad.
Paso 6: Se nos ha de quedar como un rollito. Una vez tengamos ese rollito, lo cortamos en rodajas de 1 cm. más o menos.
Paso 7: Extendemos el papel de hornear sobre la bandeja del horno, y vamos colocando las rodajas de hojaldre con una separación sufiente, pues al hornearlas crecen y si las ponemos muy juntas se pegarían.
Paso 8: Horneamos a unos 200º C, durante unos 12 minutos. O lo que nos indiquen en el envase del hojaldre.
Y voilá! Unas deliciosas palmeritas, con toque de canela que nos dejará un dulce olor en casa y que serán todo un éxito.
Espero que os animéis a hacerlas y nos contéis cómo os han quedado.